Programas de computador na industria hoteleira

O prato de frios é um dos programas mais fortes e bonitos para preparar um conjunto de deliciosos petiscos. Se chamamos funcionários e não sabemos o que aceitá-los, podemos fazer um prato apetitoso com carnes.

arranjoA placa aparece melhor quando os resultados organizados nela têm cores e estados diferentes. Lado a lado, podemos criar fatias de lombo leve e todas as fatias de salame. No entanto, é importante que as fatias individuais criem uma composição bonita. Podemos escrevê-los em fatias seguidas, para que cada rolo fique claro. Uma solução mais interessante, mas mais difícil, é definir manchas na organização das flores. Depois de dar a forma correta, basta colocá-los em um palito.

estéticaUm prato de carnes curadas precisa ser garantido em um procedimento que o torne familiar e saboroso. Todas as fatias devem ser cortadas de maneira uniforme e fina com uma faca afiada ou equipamento profissional, que definitivamente deve ser um cortador de carne. Pedaços de salsichas podem ser cortados em ângulo e colocados ao lado de rolos.

extrasEm um prato de frios também podemos colocar azeitonas, queijo, tomate cereja e folhas de alface. O uso de aspargos em rolos ou o recheio neles é uma solução cada vez mais interessante. Ele certamente se respeita com pasta de ovo, pimenta, creme de rábano, mostarda ou pesto. Rocambole de salmão e creme de ervas será um ótimo complemento para esses rolos. Se você escolher o queijo como acompanhamento, escolha o sabor da linguiça a gosto. É por isso que serve queijos afiados e maduros, além de salsichas maduras, como o presunto de Parma ou o chouriço.

bebidas fortesBranco, bom vinho combina perfeitamente com entradas que saem de salsichas suaves. Se a carne que propomos tem um sabor um pouco melhor, vale a pena colocar o vinho tinto seco sobre a mesa. Uma abordagem favorável é primeiro dar carnes suaves com vinho branco, depois mais nítidas, juntamente com queijo, para o que o vinho tinto se adequar melhor, e na parte de trás de um conjunto de problemas e rolinhos de salmão com vinho rosé.